Gielen Aroma

resinoiden-resin-enz.

  Resinoïden:
De bereiding vindt plaats uit een natuurlijk harsachtig materiaal door extractie met een koolwaterstof oplosmiddel, hexaan of petroleum, uit dood organisch materiaal: balsems (perubalsem of benzoë), harsen (mastiek en amber), oleoresins (terpentijn en copaivabalsem) en oleogumresins (echte wierook en mirre).
Ze kunnen vast of semi-vast zijn.
Resinoïde materialen zoals mirre en echte wierook worden gebruikt om een etherische olie te maken door stoomdistillatie of een resin absolue door alcoholextractie direct uit de ruwe oleogumresin.

  Oleoresin:
Een plantenafscheiding bestaande uit een mix van essentiële oliën en resin. Worden gebruikt als resinoïde in de parfumerie na zuivering door oplosextractie of anderszins. In de voedingsmiddelenindustrie gebruikt zijn het verfstoffen of smaakmakers, extracten uit zaad, wortels, bladeren, vruchten, enz. Zij worden met oplosmiddelen, koolstofdioxide of waterdamp gewonnen. Enige bekende oleoresins zijn van: paprika – capsicum – peper – curcuma – muskaat – macis – kardamom – koriander – gember.

 Oleo-gom resin:
Een plantenafscheiding bestaande uit een mix van essentiële oliën, wateroplosbare gom en resin. De gom bevat sacchariden en glycoproteinen.
Worden gezuiverd door oplosextractie en gebruikt in de parfumerie.

 Resin:
Is een hydrocarbon afscheiding van veel planten of bomen, vooral van de familie conifeer, den, spar. Ruw materiaal voor vernis, adhesives, wierook, parfum, etherische olie. Het is een viskeuze vloeistof van vloeibare terpenen en niet volatiele componenten die het viskeus en plakkerig maken. De meest voorkomende terpenen zijn: a- en b-pineen, delta-3-careen, sabineen, limoneen, terpinoleen en de sesquiterpenen longifoleen, caryophylleen en delta-cadineen.
De harde transparante resins zijn de copals, dammars, mastiek en sandarac gebruikt voor vernis en cementen. De zachte oleoresins frankincense, elemi, terpentijn en copaiba en gom resins bevatten etherische olie: frankincense, mirre, asafoetida, enz. en worden veel therapeutische gebruikt. 
We kunnen een onderscheid maken in fysiologische resin, voor de gebruikelijke stofwisseling van de plant, de eindproducten en de pathologische resin die alleen ontstaat als de boom wordt ingesneden of beschadigd zoals bij o.a. de frankincense bomen van de Boswellia familie plaats vind.
De resins kunnen ingedeeld worden in: balsem: viskeuze vloeiende plantproducten; resin: als dit vloeiende product na een bepaalde tijd verhard; gumresin: bevat de resin bestanddelen samen met de gom.
Een chemische indeling:
Terpeenresin: bevatten hoofdzakelijk diterpenoïde, triterpenoïde zuren en triterpenoïde alcoholen: colophonium, dammar, en mastieken behoren hiertoe.
Benzresin: bestaan uit phenylpropaan derivaten. Naast cinnamic acid en coniferylalcohol bevatten ze lignanen, xanthon en gecondeseerde coumarinen. Hiertoe behoren Peru- en Tolu balsem en guajak resin.
Gumresin: vloeit als een gele of witte latex uit de incisies van de plant en verhard in vormeloze of traanvormige producten met een aromatische geur. Ze bestaan voor 30-60% uit resin, 5-10% essentiële olie, oplosbaar in organische oplosmiddelen en de rest bestaat uit polysacchariden die oplosbaar zijn in water. Hiertoe behoren olibanum en mirre.

 Rosin:
Resin in vaste vorm, waarvan de volatiele bestanddelen door destillatie zijn verwijderd is bekend als rosin. Is een transparante massa met een glasachtige breuk en een zwakke geel of bruine kleur, reukloos of met een lichte terpentijn geur en smaak. Onoplosbaar in water, merendeels oplosbaar in alcohol, etherische olie, ether en hete vette olie, wordt zacht en smelt bij warmte of hitte, kan niet sublimeren en verbrand met een heldere doch rokerige vlam. Wordt vooral verkregen van de dennnefamilie: Pinus sylvestris – P. halepensis – P.pinaster – P. paulstris – P. taeda, enz. en is bekend onder de naam colofonium. Wordt gebruikt bij het solderen, in drukinkt, vernis, lijm (kleeflaag van pleisters: dikwijls allergeen), geneesmiddelen, kauwgom, zeep, voor het harsen van snaren van bogen en muziekinstrumenten: viool, cello, enz.

 Exscudaat:
Een exscudaat is een stof die door de vaten van een plant wordt uitgezweet. Ze worden dus rechtsreeks door de plant afgescheiden, zoals gommen, harsen en balsems. Deze ruwe producten worden dan verwerkt door middel van oplosmiddelen of destillatie.

©®Copyright en registratie notaris. André Gielen 2001 – augustus 2007