Gielen Aroma

Citrus limetta

CITRUS LIMETTA Risso                                          -                                          LIMOEN, ZOETE
Synoniem:  Citrus lumia Risso et Poit. –
                   Citrus limettioides Tan.
Men denkt dat de zoete limoen een hybride is tussen het Mexicaanse limoen type en een zoete citroen. Plantkundigen denken dat de zoete limoen inheems is in India.
Familie: Rutaceae.

Olie wordt verkregen door koude persing van de verse schil van de zoete limoen. Teelt o.a. in Mexico, India, Vietnam, Florida, Brazilië, Caraïben, Italië. Opbrengst 1-2.2% of ongeveer 100 kg schillen voor een liter olie. De kleur van de geperste olie is licht groengeel en kan donkerder worden bij het verouderen. Koel bewaren, aangezien de monoterpenen erg vluchtig zijn en snel oxideren. Bewaartijd ongeveer een jaar. De geur is intens, kruidig, levendig en zoet. Topnoot in de parfumindustrie. De kleur van de gedestilleerde fruitolie is helder tot lichtgeel, met een krachtige fruitige geur. Beide oliën worden gebruikt als geurstof in zeep en parfum. De gedestilleerde fruit olie wordt veel gebruikt in de frisdrankenindustrie.

Limoen is een kleine boom, groenblijvend, 5 tot 6 meter hoog met korte takken, scherpe doornen en ovale lichtgroene bladeren. In het voorjaar en zomer bloeit hij met groepen van 2-7 bloemetjes, die gevolgd worden door groen fruit. Oorspronkelijk inheems in de tropen, vooral in het Caribische gebied. De limoen kan ook gedestilleerd worden. Deze is anders van geur dan de geperste, aangezien bij de destillatie de geurcomponenten vernietigd worden. Destillatie kan op twee manieren: uit de geperste hele limoenen of een destillatie van het geperste sap. Gedestilleerde olie wordt kwalitatief minder geacht dan olie van koude persing en bevat minder citral, b-pineen en g-terpineen, maar meer p-cymeen, terpinen-4-ol en a-terpineol dan geperste olie. Koud geperste olie heeft meer kleur en zo’n 15% was, terwijl gedestilleerde olie helder is en vrij van was. In het midden van de jaren 70 werd er ontdekt dat de coumarinen phototoxische effecten hadden op de menselijke huid en daardoor kregen de koud geperste oliën een klap te verduren, aangezien de gedestilleerde oliën geen coumarinen bevatten omdat die moleculair gezien niet werden overgedragen tijdens de destillatie. Die kregen toen de voorkeur van de handel, aangezien aan de rectificatie van de koudgeperste olie weer een prijskaartje hing. Tegenwoordig wordt de hele vrucht geperst. Dit extract gaat dan in hoge snelheid centrifuges die de olie afscheiden.
Het is verstandig om bij geperste citrusvruchten eko kwaliteit te kopen in verband met de bestrijdingsmiddelen.
In Centraal Amerika en West India wordt de vrucht vers gegeten en veel in de keuken gebruikt.
Werkzame bestanddelen:
Monterpenen: limoneen 50-60% - b-pineen 10-20% - y-terpineen 5-14% - sabineen – linalol – linalylacetaat – dipenteen -  myrceen. Verder esters en aldehyden: citral 7% en verzadigde aldhyden: undecanal, dodecanal en coumarines: aurapteen, bergamottine, byakangelicine, limettine, seseline, isopimpinelline
Door phytochemisch onderzoek zijn 3 flavonoïden  en flavonen geïsoleerd.

Werkzaamheid:
Aanmaak van witte bloedlichaampjes - aderversterkend – antimicrobe - antiseptisch -  antispasmodisch  - antiviraal – bindweefsel, vitaliserend -  bloedverdunnend – bloedzuiverend – haar, vet - harmoniserend -  hart, stimulerend -  huid, vette, droge - immuunstimulant – krampstillend – leverversterkend - sproeten -  stimulerend, algemeen – wratten - zenuwopwekkend.
Doodt bacteriën in de lucht. Goede hulp en ondersteuning bij griep en verkoudheid. Versterkt de circulatie in de opperhuid en balanceert de productie van sebum. Toepassing 3-5% voor volwassenen, uitkijken met een gevoelige huid.

Combinaties:
Eucalyptus – lavendel - lemongrass – mirte – neroli - rozemarijn – scharlei - sinaasappel – ylang ylang. Limoen geeft een frisse en lichte geur in de geurlamp. Ontsmet de omgeving bij luchtweginfecties.

Geestelijk:
Goed bij depressies, stimulerend en opwekkend bij een vermoeide geest, bij veel zittend denkwerk verdampen in de werkruimte. Ook in te zetten bij apathie. Fris en verhelderend op de geest. Activeert de creativiteit en men wordt er vrolijk van.

                                   Contra indicatie:
Kan huidirritant zijn. Bij normale dosering nontoxisch. Bij oude olie die geoxideerd is sensibilisatie mogelijk, waarbij eczeem en netelroos kunnen voorkomen. De geperste olie is fototoxisch door de furocoumarinen. Uitkijken met zonnebaden en met een gevoelige huid beter niet in bad gebruiken. In bad oplossen in koffiemelk of een neutrale shampoo.

Bron:   Horticultural Varieties of Citrus by Robert Williard Hodgson.
            Pacific Islands Ecosystems at Risk (PIER) Citrus Limetta Risso
            August 1999 Newsletter.
            Phytochemical investigations of Citrus species of Pakistan by Tasneem Khatoon,
            University Bahawalpur
Foto:   wikipedia.org
           zitrusfreunde.at
           plantesdusud.com
           tous-les-fruits.com
           sld.cu
           frapetta.it

©®Copyright en registratie notaris. André Gielen. Lith 2001 – maart 2007.